UNSERE GESCHICHTE
Ein Hauch frischer Luft
Wir sind eine kleine Familie mit gemischter Nationalität (Pasquale – Italiener, Caroline – Amerikaner und Ettore – beide). Nach Jahren in Rom haben wir uns hier auf Podere Aiole niedergelassen, um Zuflucht vor dem hektischen Stadtleben zu suchen. Bei Podere Aiole streben wir danach, eine friedliche Atmosphäre zu schaffen, in der wir fernab der geschäftigen Stadt wunderschöne Blumen und nahrhafte Lebensmittel anbauen können. Hier können wir unseren Sohn und Hund mit dem Cinghiale toben lassen. Wir laden Sie alle ein, ein kleines Stück unseres Himmels mit uns zu teilen – sowohl auf dem Bauernhof als auch in unserem Gästehaus.
ÃœBER PODERE AIOLE
BAUERNHOF
Podere Aiole ist ein 52 Hektar großer Bauernhof im Val d'Orcia in Siena, Toskana. Aiole bedeutet auf Italienisch Blumenbeet, daher dachten wir, dass es nur richtig wäre, ihrem historischen Namen alle Ehre zu machen. Wir züchten Blumen: essbar, medizinisch und wunderschön. Wir haben auch einen wunderschönen Olivenhain, einen kleinen Obstgarten und einen Gemüsegarten. Eine unserer größten Leidenschaften besteht darin, die Früchte unseres Landes durch Einmachen und Trocknen für den Winter zu bewahren. Wir haben auch einen großen und blühenden Wald, den Sie erkunden und in der unberührten Natur suchen können.
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Gästehaus
Unser Bauernhaus ist in 2 separate Häuser aufgeteilt. Das Erdgeschoss, früher der alte Stall, ist heute unser Zuhause. In der obersten Etage, in der früher der Bauer und seine Familie lebten, befindet sich ein Haus mit 5 Schlafzimmern und 6 Bädern sowie einer Küche, einem Esszimmer und einem Wohnzimmer. Das alte Bauernhaus wurde renoviert, um die für die toskanische Landschaft typische rustikale und dennoch komfortable Atmosphäre zu schaffen. Der sorgfältig gepflegte Garten führt zu 2 Panoramapools und einer Pergola mit Grill zum Essen und Entspannen im Freien. Unsere Gäste sind herzlich willkommen und werden gebeten, den Garten zu nutzen und ihr eigenes frisches Gemüse für die Mahlzeiten zu pflücken.
Unser Garten
In unserer Küche stammen die wesentlichen Produkte, die die Grundlage unserer Küche bilden, aus unserem Gemüsegarten und den umliegenden Wäldern. Während Ihres Aufenthalts bei uns sind Sie herzlich willkommen und werden ermutigt, in den Gärten auszuwählen und in unseren Wäldern Futter für Ihre Mahlzeiten zu suchen!